🥖 Как бы я сделал обычную пекарню изюминкой района благодаря странным формам хлеба?
Стандартная пекарня с обычным ассортиментом. Нужно создать информационный повод!
Запустить "Хлебный челлендж". Суть: выпекать хлеб по эскизам клиентов – самые необычные формы и идеи.
Механика: 1. Клиенты присылают рисунки того, какой формы хлеб они хотели бы увидеть. 2. Раз в неделю или в две пекарня выбирает самую интересную/сложную идею и воплощают ее. 3. Процесс создания и результат выкладывать в соцсети. 4. Автор идеи получает свой "авторский" хлеб бесплатно. Делается совместный пост в социальной сети. 5. "Хлеб недели" с ограниченным тиражом могут купить все желающие по специальной цене.
Ожидаемые результаты: ✅ О пекарне точно заговорят. Этот ход привлечёт внимание клиентов. ✅ Средний чек вырастет – люди будте приходить за "хлебом недели" и покупать допом другие позиции из ассортимента.
Благодаря этому ходу пекарня может стать известной и за пределами района, и продолжить развивать эту идею. Начать выпекать хлеб в тематических формах к праздникам или в форме достопримечательностей, чтобы люди покупали как сувенир.
Как вам идея? Что думаете?
П.С. Если вдруг возникает вопрос к самим формам, где их изготавливать и как, то я думаю самый просто способ делать их керамическими. Этот вопрос точно решаемый.