Красивая сервировка по случаю пятницы
Давно не было таких публикаций, пора исправить ситуацию, да и весна располагает!
Два любопытных момента:
⚜️французская сервировка (ложка черпалом вниз, вилка повторяет) По одной из версий такое положение связано с местом размещения монограмм на приборах.
⚜️форма ложки - будут подавать что-то в соусе. Обратите внимание на ее дизайн.
Ужин французский, а блюда подавать будут на русский манер. «A la russe» (от фр. service à la russe, дословный перевод — «обслуживание по-русски») — способ подачи блюд, при котором их подают на стол уже разложенными по индивидуальным тарелкам, по одному, в порядке их появления в меню 🍽️
Распространение такой сервировки в Европе обычно связывают с именем российского дипломата князя Александра Борисовича Куракина.
