Я бы ещё обращал внимание на то, как сделан сайт (на чём написан), как пример приведу одного из моих клиентов, у которого был сайт на битриксе и он не мог его нормально редактировать (если вы хотите сайт на битриксе, то советую отказаться от такой задумки, оно Вам не надо, честное слово)

В идеале выбирать решения, которые при смене в дальнейшем подрядчика (а такое бывает часто) будут интуитивно понятны для редактирования, добавляется информации (для многостраничных сайтов это вордпрес, для лендингов стандартная Тильда)

Так же важно уточнять у исполнителя этапы работы с Вами, делает ли он конкурентный анализ, как работает с SEO (если делает его хотя бы в базовом варианте)

Внимательно изучить кейсы и посмотреть, как сайты работают на сегодняшний день. А вообще если вам нравится какой-то сайт - погуглите, может найдется его разработчик