Темп роста

Как финансист могу рекомендовать для начала заложить 20% рентабельность для товарного бизнеса и 40% для услуг.

Стартап оценивается по нескольким критериям:

• объем рынка
• растет ли отрасль
• средний чек
• плановое количество продаж в месяц
• трудоемкость запуска

На самом деле критериев оценки стартапа больше, но для начала достаточно этих, чтобы сделать вывод о возможности заработка

Чтобы конструктивно ответить нужны детали. Все таки шаурмичную и crm-ку надо по разному оценивать )).