Представьте, что у Вас остался последний день на разработку проекта, например, нового документа для пользователя.

Вся основная функциональность работает, но не быстро, где-то прям сильно тормозит. Можно оптимизировать. Интерфейс тоже есть, но не удобный, где-то открываются лишние окна и кнопки спрятаны. Короче, можно сильно улучшить.

Есть что улучшить и там, и там. Но времени совсем не осталось и хорошо получится сделать только одно.