Ингредиенты на 2 порции:

1 помидор 1 огурец 1 горсть проростки чечевицы 1 ст. ложка сметаны 10% 1 ч. ложка кунжут По вкусу соль

Как приготовить 🌀

Чечевицу промыть, на ночь замочить в банке, чтобы вода покрывала семена. Утром слить воду через дырочки в крышке, промыть, слить всю воду, положить банку на бок в светлом месте, но не под прямые солнечные лучи. Обычно походят для  этого салата трёхдневные проростки.

Помыть овощи и порезать, как вам нравится. Посолить, добавить сметану, перемешать, сверху выложить ростки и микрозелень, посыпать обжаренным кунжутом. Для поднятия настроения можно украсить салат красивым цветочком.

#микрозелень #рецепт #зож #еда