Коммерческий опыт подразумевает, что человек уже повидал всякого и знает как справляться с различными проблемами. Писать кравый код можно и стажера научить. Ещё, у нейронки есть такое свойство, что она очень корректная и вежливая. Надо именно потребовать от неё быть жёстким критиком. Да, ты получишь заряд унижения, но зато точно оценишь себя.

Дело и в навыках, и в опыте. Это взаимосвязанные вещи. Чем джун отличается от других? На мой взгляд, нестабильный результат работы - сегодня хорошо выполнил задачу, а завтра - не очень. Джуну также надо оказывать поддержку, т.к. самостоятельное выполнение задач не всегда возможно.