Дайджест последних событий в ресторанной сфере📨

📌Спрос на российские вина начал превышать предложение. Продажи российских вин в январе — марте в ресторанах и гостиницах выросли на 92% год к году. Продажи российских вин подскочили из-за удорожания импортных.

📌В Госдуме предложили ввести «шашлычное эмбарго» перед майскими праздниками. В числе предложений: до 1 июня ограничить экспорт свинины и мяса птицы и ввести беспошлинные квоты на импорт свинины и говядины объёмом не менее 150 тыс. т.

📌Минфин ужесточит контроль в сфере ККТ. Если контрольная закупка выявит нарушения, проверяющие смогут немедленно начать документационную или выездную проверку без согласования с прокуратурой.

📌Добыча креветок в России за первый квартал выросла на 29%, также растёт спрос, который подстёгивают изменение потребительских предпочтений и рост популярности морепродуктов.

📌Телеграм запустил рекламу в поисковой выдаче. Рекламодатели могут выбирать ключевые запросы для показов и настраивать другие параметры. В России купить такую рекламу можно за звёзды

📌Опубликован список лучших ресторанов Азии Asia’s 50 Best Restaurants 2025. В первой тройке: Gaggan Anand (Бангкок), The Chairman (Гонконг), Wing (Гонконг).

@restosekta