Чем опасны предубеждения о еде
Велика вероятность, что вы имеете определенные убеждения относительно еды, которые не подтверждены никакими доказательствами. Для этого есть одна фундаментальная причина: когда речь идет о продуктах, мы убеждены, что натуральное — лучшее.
Тамар Хаспел, автор книг о питании и садоводстве, иронично рассказывает о современных пищевых предрассудках.
https://ideanomics.ru/articles/34592