Анализ социологического исследования компании «Эфко» продемонстрировал нарастающий интерес россиян к снижению потребления сахара

🔸Около трети опрошенных (31%) выразили намерение полностью отказаться от сахара.

🔸Потребители становятся более требовательными к продуктам питания, ожидая, что пища будет не только вкусной, но и полезной. Более трети опрошенных (35%) считают, что еда будущего должна помогать не набирать вес.

🔸Дополнительные ожидания, такие как превращение вредной пищи в полезную, открывают новые горизонты для производителей — это первый призыв к инновациям и разработке продуктов, которые смогут удовлетворить растущие потребности.

🔸Несмотря на значимость здоровья и полезности, главные критерии выбора продуктов для россиян остаются традиционными. Одними из ключевых факторов являются стоимость (33%), вкус (31%) и понятный состав (25%). И уже следом идут польза для здоровья (24%), калорийность (16%) и бренд производителя (16%).

@restosekta