От крупных сетей к своей системе

Я работал в двух крупных ресторанных компаниях, каждая из которых управляла по 50 заведений. Это были системные бизнесы, где процессы отточены до мелочей: найм, адаптация, обучение, контроль, планёрки, отчёты — всё по схеме.

Часть этих процессов выстраивал сам. Я видел, как рождаются системы, как они упрощают работу и дают результат.

Сейчас я работаю в совсем другой компании — небольшой, с десятилетней историей. Здесь нет сети ресторанов. Это стабильный бизнес по продаже стройматериалов, который давно на рынке и уверенно приносит прибыль.

Что интересно, по документации и юридической части процессы выстроены отлично. Но вот в работе менеджеров — кто во что горазд - так исторически сложилось.

Поэтому я делаю то, что умею: выстраиваю систему — сначала вокруг себя.

Я переношу подходы из ресторанного HR и кухни, из больших компаний, адаптирую под продажи и строительную сферу и собираю вокруг себя:

  • простые инструменты,
  • шаблоны и скрипты,
  • воронку,
  • аналитику,
  • контент,
  • лендинг и так далее.

Я не перестраиваю компанию — я улучшаю систему вокруг себя, чтобы быть эффективным, расти и зарабатывать.

Пока только вокруг себя. Но что будет дальше — посмотрим.

Кто был в такой же ситуации? Пишите, поговорим😎

От крупных сетей к своей системе | Сетка — социальная сеть от hh.ru