Думаю, для понимания как это работает, хорошо подойдет пример начала диеты, которую я для себя принял. Время приведено формально, помните, что я тогда был в отпуске.

8:00 завтрак:

• Греча отваренная или просто залитая кипятком 250 гр
• Лечо 50 гр
• Хлеб 24 гр (это два кусочка нарезного)
• Яйцо вареное 2 шт или примерно 110 гр

11:00 перекус (я уже писал про маленькие радости, тут это и опишу, представьте, что вы пришли на работу, налили крепкого чая или кофе, для меня такой радостью было мороженное):

• Пломбир 95-100 гр

14:00 обед:

• Картофель отварной 250 гр
• Горошек консервированный 100 гр
• Капуста квашенная 100 гр
• Индейка или курица отварная, сейчас мне нравиться печень куриная 150-200 гр
• Хлеб 24 гр

18:00 ужин:

• Творог 5% 200 гр (как правила одна пачка в магазине)
• Кефир 3,2% 50-100 гр
• Орехи (арахис, грецкие) 10-20 гр

В калориях, это где-то, 1900-2100, в белках 100-120, жирах до 60-63, углеводах 210-230 Еще раз напоминаю, я мужчина :-), сидячий образ работы, без особых физических нагрузок. Если они у вас есть на работе, вы работаете курьером, вам нужна дополнительная энергия.

Главное, нужен белок его превышаем, жиры держим под нижней расчетной планкой, углеводы так же. Но! Если до этого вы себе отказывали в углеводах, их придется добирать, будьте морально к этому готовы.