😀Валерия Лихолетова рассказала, как в Italy&Co выстроили живую модульную систему.

💡 Что было: старая централизованная модель ✔️Старый подход — типичная «закрытая система»: ✔️Решения принимались сверху. ✔️Мотивация и удержание — через деньги. ✔️Сотрудник — исполнитель с узкой ролью.

Ты что-то предлагаешь — тебе говорят: слушай, ну там есть тот, кто этим занимается. Не надо.

Было ощущение «колеса фортуны»: метрики постоянно менялись, смысла в них не было, а мотивационная система могла исчезнуть одним письмом по почте.

🔄 Что изменили: переход к открытой системе Пандемия стала точкой трансформации. Italy&Co отказались от вертикали и перешли к адресной, модульной системе, где каждый блок — это самостоятельная бизнес-единица с продуктом и результатом.

Управляющий ресторана теперь — не исполнитель, а предприниматель.

Управленец стал человеком, который реально понимает, что происходит в его проекте. От стратегии до подбора и сервиса.

⚙️ Как работает модульность? ✔️Модуль — как мини-бизнес: есть понятный продукт, вход и выход, ответственность. ✔️Все соединяется как пазл. Систему можно быстро перестроить или заменить отдельный элемент. ✔️Управляющие получают пространство для решений.

📈 Что это дало? ✔️ Люди стали инициативнее — сами предлагают и защищают идеи. ✔️ Появилась быстрая коммуникация между ресторанами и офисом. ✔️ Упростилось принятие решений и запуск новых концепций.