Молоток или кувалда? Все зависит для чего и каких целей:  Spring - "стандарт" для enterprice.  Micronaut - для облака и микросервисов.    Но никто не запрещает на Спринге сделать облочное-приложение или микросервис. И так же со стороны Micronaut.

Spring. Миллион ответов на любой вопрос.

Когда запускали проект выбирали между quarkus и micronaut. Взяли micronaut, тогда ещё первой версии. Исходили из того, что если не понравится, то легко будет мигрировать на spring. Spring на тот момент не рассматривали, нужен был быстрый старт без рефлекшена с прицелом на graalvm. На данный момент используем все тот же micronaut, на graalvm благополучно забили. Местами упирается в отсутствие готовых библиотек для интеграций с другими сервисами, которые существуют в spring из коробки. В далёкой перспективе есть желание пересесть на spring.

Jakarta

Spring

Spring

“It depends on” экосистема/ресурсы/окружение и многое другое. Поэтому правильный ответ: quarkus ;)

Spring