ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ, ОЧЕНЬ ЗЕЛЕНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ.
▪️трава и лучше разная ▪️цукини ▪️брокколи ▪️зелёное яблоко ▪️бобы эдамаме ▪️авокадо
Заправка ▪️укроп ▪️петрушка ▪️ лимонный сок ▪️дижонская горчица ▪️оливковое масло ▪️соль
Траву нарвать, тут все просто.
Все овощи и трава взаимозаменяемы.
Цукини нарезать тооооненькими слайсами. Да, в сыром виде. Да, можно заменить кабачком.
Брокколи тоже можно в сыром виде, но я бланшировала 1 минуту.
Зелёное яблоко надо тоже тооооненькими слайсами нарезать, а не как я на видео😂 Яблоко оооочень хорошо сочетается с сельдереем в зелёных салатах и с нашей заправкой.
Бобы эдамаме для сложных углеводов, но можно заменить их зеленым горошком или вообще киноа.
Авокадо прекрасно там сочетается, но будьте внимательны с объемами, ибо это придаст калорийность блюду.
Заправка: Мелко порубить укроп и петрушку, добавить ложку горчицы, соль, оливковое масло и лимонный сок. Смешать. Заправить этой вкуснотой салат. Если лень делать заправку можно просто полить оливковым маслом и лимонный соком)
Сверху я посыпала кедровыми орешками и получила, вероятно, почти суточную норму жиров, но мне было сильно вкусно😂 Посыпать ещё можно льняными семечками, тыквенными, семечками подсолнечника или кунжутом. Пекан ещё очень хорошо вкатит или лепестки миндаля.
И все! Вы великолепны!
