На мой взгляд, всю компетенцию "управление ожиданиями" можно уместить в три пункта:

1. Пообещал — сделай к обещанному времени

2. Не получается — поищи варианты, чтоб получилось

3. Никак не получается — предупреди заранее, чтобы поискать выход вместе с кем-то или чтоб было меньше последствий

Все, три пункта и вы профи)