Перцы бывают очень разные, но неизменна их способность добавлять остроты и вкуса — от яркого, очень острого карибского красного перца до сладкого темно-бордового чили Поблано. Если у вас в довесок на кухне есть чеснок и имбирь, вы можете считать себя практически всемогущим. Подробности в нашей постоянной рубрике «Стол» на сайте wajournal.ru
Фотограф: Родион Ковенькин. Стилист: Люся Галкина.