Здравствуйте меня зовут Евгений Портнов , я шеф повар с достаточно большим стажем и богатым опытом в ресторанном бизнесе и медийном поле. Я креативный с большим багажом знаний с пониманием food cost, ФОТ и трендов. Открываю и возглавляю проекты с нуля .