Чаще всего бизнес не принадлежит сотрудникам. Разве это означает, что они не работают на благо бизнеса?

Зависит от наличия ощущений «дыхания в пониже спины» - голод, страх, власть…

Хм, хороший вопрос! Зависит от нескольких моментов. Первый момент: вовлечённость в работу, подразумеваю под этим - насколько руководство поощряет данные действия в материальном плане и в плане дальнейших перспектив, в том числе насколько вам интересен данный работодатель, может отличный коллектив, зп, плюшки, что хочется помочь, дабы бизнес не развалился и можно было работать дальше. А второй момент: насколько вы хотите это с точки зрения получения опыта. Да, переговоры не ваша обязанность, но поучаствовать, значит получить еще знания, они всегда пригодятся, прокачать таким образом коммуникацию, связи, знания. Да и банально, сейчас мир словно перевернулся, как бы не хотелось быть просто юристом, читать и трактовать законы, консультировать, составлять договоры, а этого уже в нашей профессии мало к сожалению, сейчас от нас требуют больше вовлечённости, как партнёров. По мне так это не плохо. Я по этому поводу статью на право.ру как раз видел "Адаптивный и технологичный: каким должен быть современный юрист"  https://pravo.ru/story/259083/. Не сочтите ссылку за рекламу, статья заставила задуматься, по крайней мере меня.

Зависит от стоимости контракта/суммы убытков для бизнеса

Думаю, да, если на кону репутация.