Да никак не относятся. Любые курсы - это ни о чем (хотя Яндекс даёт реальный фундамент). Поэтому, лучше не упоминать о курсах, а оформить все кейсы, решаемые при прохождении курса, как портфолио проектов. И ни в коем случае не писать "учебный проект"!!! Подавайте их как маленькие, но самостоятельные проекты. Тогда есть шанс (небольшой), что возьмут джуном.