Дайджест последних событий в ресторанной сфере📨

📌«Вкусно — и точка» и «Много лосося» пострадали от DDoS-атаки. Хостинг-провайдера ESTT, на серверах которого размещён ряд сервисов ресторанной сферы, несколько дней атаковали хакеры. Неоднократные вмешательства извне задели сервис автоматизации ресторанов iiko и послужили причиной сбоев в работе сайтов и мобильных приложений многих ресторанов.

📌Россия обогнала Германию по производству пива. Россия стала пятой в мире по объёмам производства пива, сместив с этой позиции Германию. За прошлый год производство пива в России выросло примерно на 9% — до 9,1 млрд л. Это связано с падением импорта и ростом внутреннего производства.

📌В России появится ГОСТ для подтверждения российского происхождения пива. Новый стандарт позволит относить продукцию к категории «Пиво России» — для этого напиток должен состоять минимум на 95% из локального сырья и ингредиентов.

📌Спрос на безалкогольные вина в России вырос более чем на 40% за полгода. По словам экспертов, это связано с модой на здоровый образ жизни, россияне осознанно сокращают потребление алкоголя, но пока не готовы отказываться от эстетики продукта.

📌ФНС сняла мораторий на контрольные мероприятия для общепита. ФНС начнёт проверки соблюдения требований ККТ, включая правильность кассовых чеков и передачу данных в налоговые органы. Особое внимание будет уделено заведениям, где выявлены риски нарушений, таких как выдача пречеков вместо фискальных и расхождения в учёте выручки.

@restosekta