КЕКС из кабачка ✨

Понимаю, звучит не секси. И на моих фото тоже😂, но честно вам скажу - пробовать надо 💯! Вы же знаете у меня тут только проверенные и самые вкуснейшие рецепты!

▪️250 грамм кабачка без кожуры ▪️2 яйца ▪️3 столовых ложки какао ▪️3-4 столовых ложки муки ▪️Разрыхлитель ▪️Апельсиновая цедра ▪️Финики на ваш вкус. Думаю 4 от будет ок, можно больше ▪️1 столовая кокосового урбеча или масла ( сливочное тоже зайдет)

Кабачки натерла, отжала. Финики помыла и чуть замочила на 5 минут в кипятке. Все в блендер. И в форму на 200’С на 30 минут. У меня духовка плохая, было даже наверное около 40 минут. Пекла в пергаменте, если печете просто в форме, то сделаете французскую рубашку👌🏻 - помазать дно формы сливочным маслом и присыпать чутка мукой, чтобы тесто не прилипло намертво к форме и вышло из нее живым 😂

Отвал башки просто 😏 влажный, нежный. Вкуснота!

Если вместо муки бахнуть протеина и поливать греческим йогуртом, то считай вообще не десерт, а основное блюдо почти 😂