Момент, когда гость берет в руки нож и вилку Villeroy & Boch, – это первое тактильное впечатление. Идеальный баланс и солидный вес приборов сигнализируют подсознанию: "Здесь все продумано до мелочей, здесь качественно". Это чувство премиальности мгновенно оправдывает более высокие цены на меню. Гость ожидает платить больше и чувствует, что получает достойное качество за свои деньги. Сравните это с легкими, неустойчивыми приборами – они подсознательно вызывают сомнения в ценности всего предложения.