🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿Привет от Сити-фермы MicroGreens от LadyMari 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

А Вы КОГДА-НИБУДЬ ВСТРЕЧАЛИ В  поле КРУЖЕВНОЙ ЗОНТИК ☂️ ДИКОЙ МОРКОВИ? Сегодня я приоткрою для вас завесу тайны над этим скромным, но удивительным растением.

🌿Где она растёт? Дикая морковь, или Daucus carota, предпочитает солнечные луга, обочины дорог и поля. Она неприхотлива и встречается практически повсеместно в умеренном климате.

🌿Чем она полезна и какие в ней витамины? В дикой моркови содержится большое количество витамина А, необходимого для зрения и здоровья кожи. Также она богата антиоксидантами и минералами, способствующими укреплению иммунитета.

🌿Как её употреблять в пищу? Молодые листья и корень дикой моркови съедобны, но важно помнить о сильном аромате, который может не всем понравиться.

🌿Какая же она на вкус? Вкус дикой моркови землистый, пряный, с горчинкой. Он более насыщенный, чем у культивированной моркови.

🌿Куда её можно добавлять? Измельченные листья можно добавлять в салаты и супы. Корень можно использовать в тушеных блюдах и запеканках.

🌿Можно ли варить из неё супы, можно ли её солить? Да, из дикой моркови можно варить супы, но помните о ее интенсивном вкусе. Солить ее тоже можно, как и обычную морковь, для зимних заготовок.

✳️Рецепты: Салат из дикой моркови: Смешайте молодые листья дикой моркови, огурцы, помидоры и заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

🌿Суп из дикой моркови: Обжарьте корень дикой моркови с луком и морковью, добавьте бульон и варите до готовности. Пюрируйте суп и подавайте со сметаной.

🌿Маринованная дикая морковь: Нарежьте корень дикой моркови кружочками, залейте маринадом (вода, уксус, сахар, соль, специи) и оставьте на несколько дней в холодильнике.

#MicroGreensfromLadyMari #микрозелень #цветы #салаты #рецепты #зелень #трава #ЗдоровоеПитание #ЗОЖ