🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ И  ГОРЯЧО ЛЮБИМЫЕ ПОДПИСЧИКИ! 👋

🌿С Вами вновь LadyMari,🌺 и сегодня мы поговорим о скромной, но удивительной травке, так похожей на солнечный одуванчик, – пастушьей сумке.

1️⃣Чем она полезна? Пастушья сумка – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Она обладает кровоостанавливающим, мочегонным и гипотензивным действием. В народной медицине её используют для лечения маточных кровотечений, при гастритах и язвенной болезни.

2️⃣Когда её собирают? Лучшее время для сбора пастушьей сумки – весна и начало лета, когда растение находится в фазе активного роста и цветения. Собирать траву лучше в экологически чистых районах, подальше от дорог и промышленных предприятий.

3️⃣Что у неё едят? В пищу употребляют листья и молодые побеги пастушьей сумки. Они обладают слегка острым, перечным вкусом, напоминающим кресс-салат.

4️⃣Можно ли её сушить и добавлять в блюда? Конечно! Пастушью сумку можно сушить и использовать в качестве приправы к различным блюдам. Она прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и салатами.

🔅Рецепт: Весенний салат с пастушьей сумкой. Вам понадобится: свежие листья пастушьей сумки, огурец, редис, зеленый лук, укроп, сметана или растительное масло. Все ингредиенты мелко нарезать, заправить сметаной или маслом, посолить и поперчить по вкусу.

5️⃣Какая она на вкус? Как я уже говорила, вкус пастушьей сумки слегка острый и перечный. Он прекрасно дополняет вкус других овощей и зелени.

6️⃣Можно ли в пищу употреблять цветы? Цветы пастушьей сумки также съедобны, но имеют более мягкий вкус. Их можно добавлять в салаты или использовать для украшения блюд.

🔅Рецепт: Омлет с цветами пастушьей сумки. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте мелко нарезанные цветы пастушьей сумки. Вылейте смесь на разогретую сковороду и жарьте до готовности. Приятного аппетита! #Микрозелень #трава #цветы #огород #салат #MicroGreensfromLadyMari #MicroGreens