🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ПРИВЕТСТВУЮ Вас, МОИ ДОРОГИЕ Подписчики! 👋😍 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

✳️Сегодня я открою для вас секрет одного удивительного растения, которое многие считают сорняком, но на самом деле оно – настоящий кладезь пользы и вкуса. РЕЧЬ ПОЙДЕТ О ЧЕСНОЧНИЦА ЧЕРЕШЧАТОЙ.

1️⃣Чем она полезна? Чесночница богата витамином С, каротином и гликозидами. Она обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, улучшает пищеварение и повышает иммунитет. В народной медицине ее используют при кашле и как мочегонное средство.

2️⃣Как правильно употреблять в пищу? Молодые листья чесночницы можно добавлять в салаты, супы, соусы и вторые блюда. Её можно тушить, жарить и даже использовать в качестве начинки для пирогов. Важно помнить, что в больших количествах она может быть острой.

✳️Рецепт: Салат из чесночницы и редиса. Нарежьте чесночницу, редис и огурец. Заправьте сметаной или растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу.

3️⃣Когда её нужно собирать для употребления в пищу? Лучше всего собирать чесночницу весной, когда листья еще молодые и нежные.

4️⃣Какая она на вкус? Вкус чесночницы напоминает чеснок, но с более мягким и травянистым оттенком.

5️⃣Можно ли её мариновать солить? Да, чесночницу можно мариновать и солить, как и другие травы.

✳️Рецепт: Маринованная чесночница. Промойте листья, уложите в стерилизованные банки, добавьте чеснок, перец горошком и лавровый лист. Залейте маринадом (вода, соль, сахар, уксус) и закатайте.

6️⃣Где растёт? Чесночница черешчатая широко распространена в Европе и Азии, часто встречается в тенистых лесах, вдоль дорог и в садах.

#MicroGreensfromLadyMari #микрозелень #салаты #растения #огород #блюдо #ЗдоровоеПитание #блюда #цветы #трава