Учёные разработали метод APLPI для быстрой оценки качества растительных масел по профилю летучих органических соединений.
Исследователи из Института геохимии и аналитической химии им. В.И. Вернадского РАН совместно с Институтом общей физики им. А.М. Прохорова РАН разрабатывают новый масс-спектрометрический метод прямого анализа органических и биологических образцов сложного состава по профилю летучих органических соединений.
При проведении анализа образец масла помещают в пробирку, выделяемые пробой летучие органические вещества поступают в зону ионизации, ионизируются и детектируются масс-спектрометром. Для ионизации используется разработанный авторами метод, основанный на использовании лазерно-индуцированной плазмы – метод APLPI (Atmospheric Pressure Laser Plasma Ionization).
«Разработанный способ позволяет проводить быстрый неразрушающий анализ растительных масел без пробоподготовки и может быть востребован для контроля качества», — младший научный сотрудник лаборатории инструментальных методов и органических реагентов ГЕОХИ РАН Светлана Тимакова.
Метод исследован для решения задачи классификации растительных масел — изучены образцы оливкового, рапсового, подсолнечного и льняного.
📝Результаты исследования опубликованы в статье Direct Analysis of Vegetable Oils by Atmospheric Pressure Laser Plasma Ionization Combined with Machine Learning Methods (K. Yu. Kravets, S. I. Timakova, A. A. Grechnikov, S. M. Nikiforov).
