Собрали подборку полезных материалов для ваших продуктивных выходных 📕: фудкост, сервис, команда, доставка, меню, культура — все аспекты, которые влияют на деньги, выручку и стабильность.

Выбирайте нужные, или 📎 забирайте все****1. Где утекает прибыль в ресторане? Чек-лист для быстрой проверки: 6 зон, которые чаще всего остаются без контроля, но именно там теряются десятки тысяч рублей в месяц. Пройди этот тест и узнай, насколько твоя система себестоимости на самом деле работает.

2. Ошибка в дизайне меню может стоить вам до 15% выручки! Узнайте, как избежать основных ошибок и повысить прибыль с помощью эффективных решений

3. Как увеличить чек на 50-100% с помощью модификаторов на Яндекс Еде

• 3 критические ошибки в настройках модификаторов, которые незаметно «съедают» доп прибыль каждый день
• пошаговый алгоритм: как уже в этом месяце увеличить сумму заказа в 1,5-2 раза Смотри в закрепленном сообщении канала 4. Какие цены приведут к прибыли для ресторанов Рестораны, как и любой бизнес, имеют свою норму прибыли. Узнай, как нормировать показатели и что важно учитывать для достижения максимальной рентабельности.

5. Что на самом деле должен делать управляющий ресторана? Пора перестать искать волшебников. Правильный управляющий — тот, кто встроен в уже созданную систему. Узнай, как правильно строить структуру и процессы, чтобы привлечь нужного управляющего.

6. Сообщество «РЕСТОРАННЫЙ ТЕРАПЕВТ» Вдохновляющие идеи и полезные советы от лучших шеф-поваров мира. Получи в подарок сборник технологических карт на блюда из хлеба для успеха в бизнесе!

7. Оценка качества сервиса в вашем заведении Этот чек-лист поможет выявить слабые места в сервисе, которые могут снижать вашу выручку до 30%.

8. Гайд по снижению текучки кадров SOS-план по снижению текучки, который поможет вам остановить отток сотрудников и построить мотивированную и вовлеченную команду.

9. Метрики для ресторанов Практики, которыми пользуются топовые сети 10. 20 простых правил для вовлечения сотрудников и создания приверженцев вашего бизнеса. Реальные шаги для улучшения атмосферы и повышения мотивации команды

ЗАБРАТЬ МАТЕРИАЛЫ

В этом посте были ссылки, но мы их удалили по правилам Сетки