Sourire, c'est servir, улыбка – это сервис

Посмотрела сегодня «Ресторан господина Септима» в эстрадном театре в ЦПКиО с Луи де Фюнесом. Как меня затронули цитаты владельца французского ресторана, в котором обедает и министр, президент. Насладитесь и вы!

🤍 По эту сторону двери – кухня. По другую сторону двери – зал. А в зале сидит публика. Ваш долг – её обслужить.

🤍 Что значит обслуживание? Обслуживание – это улыбка!

🤍 У вас неприятности. У вас ужасные неприятности… Но долг есть долг! Улыбочка – и вперёд!

🤍 Не забывайте, что наш ресторан — посол французской гастрономии. Сегодня, обслуживая гостей, вы обслуживаете Францию!

Вот это подход к сервису, моё уважение!