Работала территориальным менеджером по обучению в horeca: 1.Ежедневные полевые выезды В подчинение 8 ресторанов с количеством персонала от 20 до 50 человек 2. Обучение персонала стандартам сервиса и гостеприимства: -ежедневные собрания -проверки по стандартам сервиса и гостеприимства -проведение тренингов для официантов,хостес -обучение менеджеров-стажеров правилам Управления сменой 3. Проведение аттестаций: -промежуточные аттестации -аттестации на категорию ( менеджеры,официанты-наставники,старшие официанты) 4. Проведение тренингов в ресторанах по стандартам сервиса 5. Подбор кандидатов в рестораны,проведение собеседований, принятие решений о ротации сотрудников на территории
- Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива
- Распределение задач в команде проекта
- Контроль соблюдения регламентов и положений
- Консультирование по вопросам управления персоналом
- Карьерное консультирование
- Ведение повседневных встреч, совещаний и обсуждений в команде
- Проведение интервью для оценки навыков и профессиональных качеств кандидатов
- Организация тестирования навыков и профессиональных качеств
- Дача обратной связи кандидатам
- Организация собеседований нанимающих менеджеров с отобранными кандидатами
- Организация вводных программ и ориентации для новых сотрудников, включая знакомство с компанией, процессами и коллегами
- Сопровождение процесса адаптации нового сотрудника до завершения испытательного срока
