Ошибки нет? «Скрутить» это уменьшить, а «накрутить» это увеличить.

«Волки» занимаются накрутками.

«Скрутку» опыта я бы сравнил с дауншифтингом. Мысль интересная. До тех, кто достиг уровня «сверхквалифицированный» должно зайти ... 😉

Да, работает. Это движение называют волками, пытаются бороться, но не все и не всегда. Если работадатель ставит завышенные требования по вакансии и заниженные по заработной плате, то с высокой долей вероятности можно найти таких кандидатов и не только в разработке. Впрочем, если морально-хтические нормы работадателя не волнуют, а результат работы устраивает, то почему и нет. Есть биржи фриланса, где люди прям так живут и работают. Ну дополнительно ещё и на работу устраиваются. Не думаю, что они это делают от того, что скучно и заняться нечем. Это реакция на ужесточения внешней среды.