Паназиатская кухня в авторском прочтении: ресторан Cristal устраивает вечер-дуэт с командой ресторана Mr Bo

11 сентября в панорамном ресторане Cristal на Синопской набережной, 10, пробуем гастрономический сет, разработанный совместно с командой ресторана Mr Bo. В этот вечер шефы Валерий Порядин и Дмитрий Богачев представят авторские блюда, вдохновленные яркими и насыщенными вкусами паназиатской кухни.

В меню — краб с томатом и кукурузным майо, утка со специями, миндальным кремом и глазурью из инжира, зубатка в мисо-карамели с цветной капустой и соусом из устрицы и говядина робата с сычуаньским перцем. На десерт — мини-тарталетка с клубникой, васаби, лемонграссом и белым шоколадом и индонезийский бисквит с кремом из белого шоколада и кокоса. В качестве сопровождения — вина, подобранные шеф-сомелье Анной Запеваловой.

Сбор гостей в 20:00