Сферу сменить вполне реально, к тому же у Вас уже есть опыт написания документации. Вопрос в мотивации) Если есть желание погружаться в пучины информационных технологий, если за десять лет работа с текстом не опротивела до рвоты, то Вас ничто не остановит, своё место найдётся. Развитие в этой сфере может быть как вертикальным (рядовой специалист - ведущий - главный - начальник отдела и т. д., зависит от конкретной организации), так и горизонтальным - со временем можно уйти в аналитики, тестировщики или (ходят слухи) разработчики.

Опыт у меня меньше, но сейчас как раз в процессе подобного перехода. Не самый быстрый процесс, но, надеюсь, все получится)

Конечно реально) ощутила на личном опыте, 6 лет работала по ЕСКД, перешла в техписы. Всегда нужно быть готовым учиться и осознать, что процесс поиска работы может быть не быстрым. Компания, которой подойдет специалист с таким опытом точно существует, нужно лишь ее найти) Для тех, кто хочет развиваться всегда найдется путь развития. Не знаю, как у вас, но в компаниях, где я работала раньше, порядок ЗП у инженеров был ниже, чем у техписов в IT-компаниях, так что профит есть, хотя бы в этом направлении)