🍜 Рецепт дня: Лапша с креветками и овощами в кисло-сладком соусе! 😋🔥
Привет, гурманы! Сегодня у нас невероятно вкусный и простой рецепт, который покорит ваши сердца (и желудки 😉). Готовим лапшу с креветками и овощами в восхитительном кисло-сладком соусе! Это блюдо идеально подойдет для быстрого ужина после работы или для легкого, но сытного обеда. Давайте начнём! ✨
Что нам понадобится (на 2 порции):
- Лапша (рисовая, гречневая, удон – выбирайте на свой вкус!) – 200 г 🍜
- Креветки (размороженные) – 200 г 🍤
- Болгарский перец (любого цвета) – 1 шт. 🫑
- Морковь – 1 шт. 🥕
- Лук – ½ шт. 🧅
- Чеснок – 2 зубчика 🧄
- Соевый соус – 4 ст.л. 🍶
- Уксус рисовый (или яблочный) – 2 ст.л. 🍎
- Мед или сахар – 2 ст.л. 🍯
- Крахмал кукурузный – 1 ст.л. (для загустения) 🥄
- Растительное масло – для жарки 🌻
- Зеленый лук – для украшения (по желанию)🌿
Поехали! 🚀
1. Готовим лапшу: Варим лапшу согласно инструкции на упаковке. Сливаем воду и отставляем в сторону. Не забываем промыть её холодной водой, чтобы не слиплась! 💦 2. Овощи нарезаем: Болгарский перец, морковь и лук нарезаем соломкой. Чеснок мелко рубим. 🔪 3. Обжариваем: Разогреваем масло в воке или глубокой сковороде. Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и перец, обжариваем еще 3-4 минуты. 🔥 4. Креветки: Добавляем креветки и обжариваем до готовности (примерно 2-3 минуты). 🍤 5. Соус: В отдельной миске смешиваем соевый соус, уксус, мед (или сахар) и крахмал. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 🥣 6. Соединяем: Выливаем соус в сковороду с креветками и овощами. Перемешиваем и тушим 1-2 минуты, пока соус не загустеет. 🔥 7. Финальный аккорд: Добавляем сваренную лапшу к соусу с креветками и овощами. Аккуратно перемешиваем. 🍜 8. Подача: Выкладываем лапшу на тарелку, украшаем зеленым луком и наслаждаемся! 😋
Приятного аппетита! 🎉
#рецептдня #лапша #креветки #кислосладкийсос #домашняяеда #быстрыйрецепт #вкусноипросто #рецепты #еда #кулинария #простойрецепт #легкийужин #обед
P.S. Экспериментируйте с овощами! Можно добавить брокколи, стручковую фасоль, грибы – всё, что вам нравится! 🍄 А если вы вегетарианец, замените креветки на тофу! 😊
