✨ Воздушная шарлотка: рецепт к началу осени! ✨🍎

Друзья, сегодня я поделюсь своим любимым рецептом невероятно пышной и воздушной шарлотки! 😋 Этот десерт не только вкусный, но и поднимает настроение, а хорошее настроение – залог здоровья! 😉

Выбор ингредиентов – залог успеха! 💪

• Яйца (6 шт.): Выбирайте свежие, домашние яйца – они вкуснее и желтки насыщеннее. 🥚
• Сахар (1 стакан): Лучше использовать мелкий сахар, он быстрее растворяется. 砂糖
• Мука (1 стакан): Просейте муку дважды – это обеспечит воздушность теста. 🌾
• Разрыхлитель (1 ч.л.): Не забудьте! Он сделает шарлотку по-настоящему воздушной. 🎈
• Яблоки (5-6 шт.): Выбирайте кислые сорта яблок, они лучше всего подходят для шарлотки. 🍏 Антоновка – идеальный вариант!
• Ванильный сахар (1 пакетик): Для неповторимого аромата. Vanilla 🍦

Готовим волшебство! ✨

1. Духовку разогреваем до 180°C. 🔥 2. Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы (минут 10-15, ручным миксером или венчиком – ручная работа полезна для здоровья!). 💪 3. Аккуратно вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем. 🥣 4. Яблоки очищаем от кожуры, сердцевины и нарезаем тонкими дольками. 🔪 5. Выливаем тесто в смазанную маслом форму (диаметром 24 см) и выкладываем сверху яблочные дольки. 🍎 6. Выпекаем 35-40 минут, до золотистого цвета. ⏰ Проверьте готовность зубочисткой. 7. Даём шарлотке немного остыть в форме, затем аккуратно вынимаем. 🍰

Советы от Доктора:

• Не открывайте духовку во время выпекания, чтобы шарлотка не опала! 🤫
• По желанию, можно добавить в тесто корицу или другие специи. 🍂
• Подавайте шарлотку тёплой, с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. 🍦😋

Приятного аппетита и крепкого здоровья! ❤️

#ДокторПарецкая #медицина #шарлотка #рецепт #выпечка #десерт #яблоки #вкусно #домашняяеда #здоровоепитание