Несколько дней назад Александр Жиряков поделился впечатлениями от двух старых чайных советских книг: «Чай и его культура в новых районах» 1954 года издания и «Вопросы развития культуры чая в новых районах СССР» 1955 года издания. Книги эти, в значительной степени, являются отчетами о результатах той самой долгой и системной работы, которая велась в разных регионах СССР с чаем после Великой Отечественной войны.

Меня в этих книгах заинтересовали, в первую очередь, материалы связанные с Казахстаном и Закарпатьем. К Закарпатью я вернусь чуть позже, когда напишу-таки обзор закарпатских чаев 2025 года. А несколько слов о чае в Казахстане скажу уже сегодня. В продолжение темы с брошюрой 1943 года...

Подробности — на сайте или в аудио в соседнем сообщении. Поддержать проект можно вот здесь. #teatips #разницавовремени