🥗🥕🍏 Овощной Микс – Взрыв Вкуса и Витаминов! 💥
Друзья, хотите добавить красок и пользы в свой рацион? Тогда этот овощной микс – то, что вам нужно! 🤩 Легко, быстро и безумно вкусно!
Ингредиенты:
- 🥕 1 морковь (крупная, сочная)
- ❤️ 1 свекла (заранее отваренная, чтобы сэкономить время!)
- 🍏 1 яблоко (кисло-сладкое, например, Голден)
- 💚 1/2 стакана зеленого горошка (можно замороженный, предварительно разморозить)
- 🌻 2 ст.л. растительного масла (нерафинированное подсолнечное или оливковое – на ваш вкус!)
- 🍋 Сок 1/2 лимона (для яркости и витамина С!)
- 🌿 Зелень (укроп, петрушка, кинза – чего душа пожелает! Мелко порубить)
Приготовление: проще не бывает!
1. Морковь тщательно моем, очищаем и натираем на крупной терке. 2. Отварную свеклу нарезаем небольшими кубиками или соломкой (как вам больше нравится!). 3. Яблоко моем, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками, как свеклу. 4. Соединяем в миске морковь, свеклу, яблоко и зеленый горошек. 5. Поливаем растительным маслом и соком лимона. 6. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой. 7. Добавляем мелко нарезанную зелень и еще раз аккуратно перемешиваем. 8. Даём настояться минут 10, чтобы вкусы объединились.
Всё! 🥳 Наслаждайтесь полезным и освежающим салатом! Идеально подходит в качестве гарнира к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.
Почему это полезно?
В этом салате – целый кладезь витаминов и минералов! Морковь богата бета-каротином (витамин А), свекла – источник железа и клетчатки, яблоко – витамина С и пектина, а зеленый горошек – растительного белка. Лимонный сок добавляет яркости вкусу и усиливает усвоение железа.
Приятного аппетита! 😉 #ДокторПарецкая #медицина #здоровоепитание #рецепты #салат #овощи #витамины #пп #вегетарианство #здоровье #вкусноиполезно
