В России рекордно подорожало пиво, взяв историческую высоту в 196 рублей за литр. Таковы данные Росстата. Теперь эксперты пивной индустрии пытаются объяснить, чем вызван такой рост цен. В первую очередь, серьёзно выросли затраты, связанные с маркировкой. Также подорожало сырьё и упаковка. А ещё пивовары стали продавать меньше пива по акции.

При этом производство напитка само по себе не такое уж дорогое, говорит вице-президент Ассоциации любителей пива Олег Старухин.

Инфляция и рост цен идут абсолютно во всех сегментах, пиво не исключение. Себестоимость литра очень смешная — 5 руб., наверное, если крупный завод взять. На небольших крафтовых пивоварнях себестоимость литра будет 100-150 руб., потому что там небольшие партии, качественный хмель и солод. Если брать массовые сорта, то там больше затраты за лицензию, бренд. Пиво — это не вино, не коньяк, где должна быть минимальная какая-то себестоимость. Это очень недорогой напиток. Всё зависит в первую очередь от работы пивовара. Хмель, солод, вода, совесть пивовара — вот рецепт.

жигулёвское по акции превращается в мем из прошлой жизни 😐