В комментариях к источнику нашел небольшое пояснение:

"Компании жалуются, что "сеть медленная", хотя именно они её спроектировали, закупили дешёвое/разнородное железо, наделали костылей и теперь ругают результат своей же работы. Фраза "my brother in Christ" — популярный мем-укор в стиле "дружище, ты же сам это сделал". Сэндвич подчёркивает "наслоение" устройств/уровней (ещё и каламбур с Subway/“sub”-net)"