Но ведь маркетолог не менеджер по продажам

Любого собственника, по сути, интересует конечный результат - прибыль. А как там работники между собой делят этапы, это уже другой вопрос. Продажи падают - кого в первую очередь режут? Отдел маркетинга и рекламы. Продажников - в самую последнюю очередь.

Первой «режут пену».

«Резать пену» - технический термин.

Что значит, «между собой»🤔 Я думаю, что это как раз задача собственника - распределять задачи между специалистами так, чтобы получить прибыль.