#СекретныйРецепт Заголовок: Формула идеального меню: 40-40-20
Я всегда строю меню так: • 40% — хиты, которые гости знают и любят; • 40% — привычные блюда с твоей изюминкой; • 20% — эксперименты, чтобы удивлять.
💬 Такая пропорция держит баланс между стабильностью и драйвом.
А у тебя в меню сейчас больше стабильности или экспериментов?