Это классика. (Утром деньги, вечером стулья). Стоит заниматься этим, только на своих проектах, тестить только свои наработки, так как в конечном итоге (если взлетит) именно вы будете контролировать денежные транзакции и принимать решения (админить проект). По опыту, когда (стартап) взлетает 🚀 ⭐ все сливки собирает организатор который быстро одевает корону 👑 и называет вас просто, сотрудник, с возможностью в любой момент заменить вас (но это в лучшем случае), так как 99% это будет просто потраченное время. Итого, тестить лучше  именно свои гипотезы, если ввязываться в проекты, до документально (на берегу) фиксировать на бумаге, свою долю по деньгам (обязательно фиксировать, что это, зарплата, оборотка и так далее) , обязательства, ответственность организатора, условия выхода из проекта. На практике, те люди которые талкали проект на старте, не спали ночами, совмещали... И дали фундамент... Они не ценятся и быстро заменяются другими сотрудниками 🤷. Так что, если мы ценим себя, свое время, стоит хотя бы подписывать бумаги 🧻 и задавать прямые вопросы организатору (гипотезы) а его ответы, должны (синхронизироваться на бумаге). В случаи если в ответах организатора будет хоть малейшая не уверенность или  он не сможет предоставить не каких официальных документов, фиксирующих ваши договоренности, то.... Делайте выводы сами 🤗😊

Как по мне это какая то авантюра , думаю вам не стоит туда врываться 🤷‍♂️🙃

Либо вы предприниматель, либо наёмный работник.

Если есть свободное время и это интересный опыт (даже если не выстрелит)

Если время позволяет почему нет? Развиваешься как профессионал, получаешь опыт. А все переменные выстрелил не выстрелит в принципе как и любой бизнес, если не пробовать то и выстрелить нечему.

Норм, если есть второй проект - донор.

стрем