🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 МОИ ДОРОГИЕ, ПРИВЕТСТВУЮ ВАС! 👋 Целую неделю тишина царила здесь, и я спешу попросить прощения за это долгое молчание. 🌺

☝️Сегодня я открою для вас удивительный мир микрозелени, а именно — очаровательный редис "Чайна Роуз" с его нежными, розовыми стебельками.

1️⃣ВЫРАЩИВАЕМ МИКРОЗЕЛЕНЬ РЕДИСА "ЧАЙНА РОУЗ":

Что понадобится:

• Семена редиса "Чайна Роуз";
• Субстрат (кокосовая стружка, торфяной субстрат или смесь песка и торфа);
• Ёмкость для посадки (можно использовать контейнеры глубиной около 5 см).

2️⃣ПРОЦЕСС ВЫРАЩИВАНИЯ:

1. Заполните ёмкости выбранным субстратом примерно на две трети высоты. 2. Равномерно распределите семена по поверхности почвы. 3. Аккуратно присыпьте сверху тонким слоем земли толщиной около 0,5 см. 4. Полейте водой комнатной температуры и накройте пленкой или стеклом для поддержания влажности. 5. Регулярно проветривайте, снимая пленку на короткое время каждый день. 6. Через 5-7 дней появятся всходы, и тогда пленку можно убрать. 7. Следите за влажностью почвы и поливайте по мере необходимости. 8. Микрозелень готова к употреблению примерно через 10-14 дней после появления первых ростков.

3️⃣ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИКРОЗЕЛЕНИ "ЧАЙНА РОУЗ" В КУЛИНАРИИ:

Микрозелень придаёт блюдам свежий вкус и приятный хруст. Вот несколько идей, куда её можно добавить:

• Салаты и закуски;
• Бутерброды и роллы;
• Супы и вторые блюда;
• Соусы и заправки.

4️⃣РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНОГО БЛЮДА С МИКРОЗЕЛЕНЬЮ "ЧАЙНА РОУЗ":

♨️Рыба с лимонно-травяной корочкой и микрозеленью

Ингредиенты:

• Филе рыбы (лосось, треска, судак) — 400 г;
• Лимоны — 1 шт.;
• Оливковое масло — 2 ст.л.;
• Розмарин, тимьян — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу;
• Микрозелень "Чайна Роуз" — горсть.

5️⃣ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Нарежьте филе порционными кусочками. 3. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, перец и травы. 4. Обмажьте рыбу полученной смесью и оставьте мариноваться на 15 минут. 5. Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментом. 6. Выпекайте в духовке 15-20 минут до готовности. 7. Перед подачей украсьте блюдо свежей микрозеленью "Чайна Роуз".

🔸Этот рецепт идеально подходит для ужина или обеда с семьёй и друзьями. Приятного аппетита и вдохновения вам в ваших кулинарных экспериментах! 🍣💚 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 1. #микрозелень 2. #здоровоепитание 3. #органическоефермерство 4. #полезныепродукты 5. #домашнееогородничество 6. #витаминыиполезныевещества 7. #экологическичистыепродукты 8. #разведениемикрогрина 9. #свежаязелень 10.#едаирецепты 11.#MicroGreensfromLadyMari 12.#LadyMari