Создание платформы для взаимодействия гостиничного сервиса и свежих биотехнологий, ориентированной на небольшие отели и рестораны, которые стремятся улучшить качество пищи, но испытывают трудности в внедрении новых технологий.
Ключевая боль заключается в нехватке знаний о применении технологий для увеличения срока хранения и улучшения безопасности продуктов питания. 🍽️
MVP представит собой облачное приложение, которое будет анализировать поступающие запасы и предлагать оптимальные условия хранения с использованием ИТ-алгоритмов и рекомендаций по биопрепаратам. 🌱
Уникальное преимущество заключается в сочетании инновационных биотехнологий с применением ИТ, что позволяет повысить эффективность поставок и снизить потери продуктов.
Модель монетизации основана на подписке отельеров на доступ к платформе и продаже биопрепаратов через внутренний магазин. Первым каналом привлечения станут специализированные выставки и конференции в сфере HoReCa, где можно продемонстрировать практические примеры.
Основной KPI — снижение уровня потерь продуктов питания у клиентов, измеряемое в процентном соотношении к общему объему поставок. 📊
