Специально для вас инсайты из нового исследования Data Insight о российском рынке доставки из ресторанов 😎 По данным исследовательского агентства на основе проведения опроса 2300+ ресторанов:

📌 64% заведений обладают доставкой (в городах-миллионниках — 72%)

📌 В несетевых ресторанах — 59%, в сетевых — 78%

📌 Почти 50% приходится на доставку из ресторанов через канал агрегаторов (Купер, Яндекс.Еда и др.)

📌 На доставку приходится 25-30% из ресторанов

📌 20% ресторанов со средним чеком 1000+ руб. через доставку реализуют 50% заказов и более

📌 Доставка работает как доп. канал продаж, а не отъедает долю от офлайна

Кстати, по последнему: такой же вывод мы делали в Купере, когда в 2020-2024 г. запускали доставку из некоторых сетевых ритейлеров и на исследованиях доказывали партнерам, что даже сильный перформанс маркетинг в агрегаторах не забирает их клиентов в онлайн, а позволяет увеличить частоту покупок в конкретной сети, развеивая их опасения и риски☝🏻

И вот уже несколько лет все разумные игроки рынка борются за каждого пользователя, придумывая все новые промо-механики и фичи😌🍿