Да истина в том, что куда не крути все равно сложность накапливается. Просто если в проекте придерживаются некоторой концепции написания кода и есть unit тесты - то сложность уменьшается. Ну и разделение на слои - модули. Остальное это да развязывание. Просто бывают проекты в которых просто жесть от костылей. Куча рудиментарного(?????) кода. Сильносвязаный код. Об этом речь идет.