Портфель закупок: шоколад и петрушка
В 2025-м году на ограниченный ресурс команды закупок упал целый новый портфель продуктов, с более чем сотней новых материалов. Посидели командой, посмотрели на номенклатуру… товары к закупке для нас новые, рынок незнакомый, а дедлайны, как всегда, сгорели вчера) Что делать? Мы распределили поставщиков между нами, сфокусировавшись, прежде всего, на знакомых нам партнерах. Так будет легче наладить взаимодействие. Параллельно приходится разбираться в специфике продуктов - что за продукт; откуда едет в РФ, если он не локальный; какие факторы влияют на цену; как он участвует в экономике страны… это все нужно для умения формировать прогноз цен… Кстати да, регулярные задачи, закупки, волатильность прогноза - никто не отменял)) Мы справились