Друзья, сегодня у нас настоящий кулинарный шедевр – классический Цезарь! 🥗👑 Готовим вместе? 😉
Этот салат покорил сердца миллионов, и не зря! Сочетание хрустящего салата романо, нежного куриного филе, ароматного пармезана и пикантной заправки – это просто взрыв вкуса! 😋💥
Рецепт на 2 порции:
Ингредиенты:
- Для салата:
- Салат романо – 1 средний кочан (можно заменить на другой салат, но романо – классика!) 🥬
- Куриное филе – 200 г (можно заменить на креветки или даже тофу для вегетарианского варианта!) 🐔🍤🌿
- Сухарики из белого хлеба – 50 г (можно купить готовые, но домашние – вкуснее!) 🥖
- Пармезан – 50 г (чем больше, тем лучше! 😂) 🧀
- Для заправки:
- Оливковое масло – 4 ст.л. 🫒
- Лимонный сок – 2 ст.л. 🍋
- Чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу) 🧄
- Дижонская горчица – 1 ч.л. mostaza
- Анчоусы (филе) – 2-3 шт. (дают невероятный вкус, но можно и без них) 🐟 (можно заменить на каперсы)
- Соль и черный молотый перец – по вкусу 🧂
Приготовление:
1. Куриное филе: Нарезаем курицу на небольшие кусочки, обжариваем на сковороде до готовности. 🔥 Можно предварительно замариновать в лимонном соке и специях для более яркого вкуса. ✨ 2. Сухарики: Режем белый хлеб кубиками, подсушиваем в духовке или на сухой сковороде до золотистого цвета. 🍞🔥 3. Заправка: В небольшой миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, горчицу и анчоусы (если используете). Взбиваем вилкой до эмульсии. Добавляем соль и перец по вкусу. 👩🍳 4. Салат: Хорошо промываем и обсушиваем листья салата романо. Рвем их руками на более мелкие кусочки. В большой миске смешиваем салат, курицу, сухарики и заправку. Аккуратно перемешиваем. 🥗 5. Подача: Выкладываем салат на тарелки, обильно посыпаем тертым пармезаном. 🧀 Готово! 🎉
Приятного аппетита! 😋 Надеюсь, вам понравится мой рецепт! ❤️
#Цезарь #Салат #РецептДня #ГотовимВместе #Кулинария #ДомашняяЕда #Вкусно #ПростойРецепт #Заправка #Пармезан #Курица #СалатРомано #Обед #Ужин #Рецепты #Food #Cooking #CaesarSalad
