Привет, любители кофе и не только! Задумывались ли вы, почему вас всегда тянет в одну и ту же кофейню, в то время как другие, расположенные рядом, кажутся вам совершенно “не вашими“? Дело тут не только во вкусе кофе (хотя это, конечно, важно!), но и в том, как кофейня “говорит“ с вами, в её характере, в её позиционировании. Я обожаю разбирать такие кейсы, и сегодня предлагаю сделать это на примере краснодарских (и не только) кофеен. Надеюсь, вы уже купили кофе – самое время насладиться его ароматным вкусом и сегодняшним разбором!

Для начала, чтобы не просто “нравится - не нравится“, воспользуемся методом архетипов Кэрол Пирсон. Архетип – это как базовая модель личности, которая живёт в нашем коллективном бессознательном. Бренды часто “одеваются“ в эти архетипы, чтобы установить связь с определённой аудиторией.

1. “Surf coffee“: Архетип – “Искатель“

•  Тон голоса: Бодрый, свободный, вдохновляющий на приключения. Никаких сложных терминов, только чистый кайф от жизни и кофе.

•  Позиционирование: Кофе как топливо для новых открытий. Место, где можно зарядиться энергией перед тем, как покорять волны (пусть даже это волны городских кварталов).

•  Целевая аудитория: Молодые, активные, любящие спорт и путешествия. Те, кто ищет новые впечатления и не сидит на месте.

•  Почему работает: Атмосфера свободы и лёгкости привлекает тех, кто устал от рутины и хочет почувствовать себя частью чего-то большего, чем просто утренний кофе.

•  Психотип посетителя: спонтанный, оптимистичный.

2. “Зацепи кофе“: Архетип – “Свой парень“

•  Тон голоса: Простой, дружелюбный, без претензий. Разговор “по душам“ с бариста как с хорошим знакомым.

•  Позиционирование: Кофе как часть повседневной жизни. Уютное место, где можно выпить чашку бодрящего напитка, не тратя целое состояние.

•  Целевая аудитория: Студенты, офисные работники, просто люди, которые ценят  комфорт и кофе.

•  Почему работает: Доступность и непринужденность создают ощущение “своего“ места, куда можно зайти без дресс-кода и сложных ритуалов.

•  Психотип посетителя: практичный, ценящий стабильность.

3. “Библиотека кофе“: Архетип – “Мудрец“

•  Тон голоса: Интеллектуальный, спокойный, знающий. Говорит не только о кофе, но и о книгах, искусстве, культуре.

•  Позиционирование: Кофе как стимул для размышлений и вдохновения. Место, где можно найти новую книгу, поработать в тишине или просто насладиться атмосферой интеллектуального уюта.

•  Целевая аудитория: Студенты, фрилансеры, те, кто любит читать и ценит интеллектуальную атмосферу.

•  Почему работает: Создаёт ощущение “своего“ пространства для людей, которые любят учиться, думать и общаться на интересные темы.

•  Психотип посетителя: любознательный.

ЧТО ЖЕ ПОЛУЧАЕТСЯ?

Каждая кофейня – это маленький мир со своим характером, ценностями и целевой аудиторией. И хотя они могут находиться рядом, они обращаются к разным частям нашей личности, к разным нашим потребностям. Понимая архетипы, тон голоса и позиционирование, вы, как потребитель, можете осознанно выбирать “свою“ кофейню, а как предприниматель – создать бренд, который точно попадёт в сердце вашей целевой аудитории.

А какая кофейня “ваша“? Поделитесь!