🍃А что новенького вы можете попробовать этой осенью? 🎃

Осень — это не только про уютные пледы и яблочный пирог. На прилавках появляется куча интересных овощей, мимо которых мы обычно проходим. А зря! Они вкусные, полезные и могут стать крутой заменой привычным «огурцам-помидорам».

Вот несколько овощей, которые точно стоит попробовать этой осенью

🥕 Пастернак — похож на морковку, но белый и со сладковато-ореховым вкусом. Отлично идёт в супы и запеканки. Содержит много калия, полезного для сердца.

🥔Топинамбур («земляная груша») — корнеплод с лёгким сладковатым вкусом. Источник инулина — пребиотика, который поддерживает микробиом кишечника.

🥦 Брюссельская капуста — маленькие «кочанчики» богаты витамином С. Если запечь с оливковым маслом и чесноком — становятся сладковатыми и очень вкусными.

🥕Кольраби — «капустная репка» с сочной сладковатой мякотью. Хороша в салатах и свежих соках. Настоящий источник витамина С.

🥒 Патиссон — родственник кабачка необычной формы. Более плотный, с ореховым вкусом. Отлично подходит для запекания и маринадов.

🥕Дайкон — японская редька, но мягче на вкус, чем наша. Хорошо сочетается с морковью и яблоком в салатах. Поддерживает пищеварение и богата витамином С.

🥬 Репа — забытый «старый добрый» овощ. Сладковатая и сочная, подходит для рагу и салатов. Отличный источник клетчатки и витаминов.

🎃Тыква — королева осени! Бета-каротин для кожи и зрения, плюс её можно использовать в супах, кашах и даже десертах.

🍁 Осень — самое время экспериментировать и пробовать новые вкусы.

#продукты @gastroksen